樹德科技大學流行設計系⻑年以來為南部地區高中職生活應用類學生首選科系,創系二十多年來,與服裝、美容美髮產業建立良好溝通管道。
「美髮美容設計」的培育目標:1. 培育美髮美容產業需求之設計師。2. 培育具有產業向心力與⻑久發展之美髮美容工作者。
藉由持續學習與訓練,培養學生具有專精技術;希望藉由美感學習課程,培養學生提升個人美學素養;最後藉由管理課程,培養學生了解經營管理的原理,增加向心力與職業倫理,是本專班培養學生的成為美髮美容的人才特色。
樹德科技大學餐旅與烘焙管理系依據社會產業需求、政府政策及學校辦學理念,定位為『培養具備餐旅管理職能與廚藝技術的人才』。
因此於專業知識領域規劃「餐旅學程」及「廚藝學程」二個產業主軸,提供學生在餐旅產業職業基礎訓練及專業技能能力培養。
「餐旅與烘焙」的培育目標:1. 導入管理概念,如:顧客關係管理、餐旅危機管理、餐旅督導…等,使學生具有擔任基層主管的能力。